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佛手瓜的贮藏保鲜技巧‘百富论坛手机版’

本文摘要:佛手瓜的嫩瓜、老瓜、帕尖可以吃,耐热贮藏,外形美观,嫩瓜悦耳多汁,不含非常丰富的维生素、矿物质等营养成分,佛手瓜的食用方法多,可以吃新鲜、油炸、油炸、蒸、加工品。(1)品种和贮藏特性和采摘国内栽培…佛手瓜的嫩瓜、老瓜、帕尖可食用,耐热贮藏,外形美观,嫩瓜悦耳多汁,不含非常丰富的维生素、矿物质等营养成分,佛手瓜的食用方法多,新鲜、油炸、油炸、蒸、加工品(1)品种和储藏特性和采摘国内栽培有两种。①绿皮种果皮深绿,果形长大,结果多,产量低,植株生长强。

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佛手瓜的嫩瓜、老瓜、帕尖可以吃,耐热贮藏,外形美观,嫩瓜悦耳多汁,不含非常丰富的维生素、矿物质等营养成分,佛手瓜的食用方法多,可以吃新鲜、油炸、油炸、蒸、加工品。(1)品种和贮藏特性和采摘国内栽培…佛手瓜的嫩瓜、老瓜、帕尖可食用,耐热贮藏,外形美观,嫩瓜悦耳多汁,不含非常丰富的维生素、矿物质等营养成分,佛手瓜的食用方法多,新鲜、油炸、油炸、蒸、加工品(1)品种和储藏特性和采摘国内栽培有两种。①绿皮种果皮深绿,果形长大,结果多,产量低,植株生长强。

②白皮果皮颜色淡白至淡白绿,生长强,蔓细短,结果少,果实圆小,味道差,产量低。佛手瓜花期宽,结果相继,嫩果开花后15~20天可采摘,此时质量最差,瓜重300克以上。老瓜应表皮角质化,肉瘤状隆起时采摘,所有瓜应在霜前采摘,霜后瓜不应贮藏,一般每7~10天采摘一次。

佛手瓜耐贮藏运输,一般可储存到第二年4月,而且很少腐烂,风味也基本一定。(2)适当的贮藏条件温度为10℃,相对湿度为80%~90%。(3)贮藏方法佛手瓜耐贮藏,自由选择单果重0.25~0.5公斤、无伤、形状正确的佛手瓜,采摘后放在室温下,天气变冷时,转移到10℃左右的场所贮藏,相继供应市场。

商品瓜贮藏期间,如果有胚芽,应立即摘除,然后保留至第二年4月。生产区农民一般将佛手瓜储存在瓦缸和地下室。

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在合适的条件下,可以储存大约5个月。


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